Сливочное масло на новогоднем столе может стать неожиданным союзником в борьбе с утренним похмельем. Нутрициолог Ольга Бурлакова рассказала Life.ru, что масло помогает организму перерабатывать алкоголь и снижает его вредное воздействие. Кроме того, помощниками в этом деле могут выступить и соленья.
Кроме того, масло легко включить в праздничное меню с помощью бутербродов или салатов. В сочетании с оливковым маслом оно обеспечивает организм мононенасыщенными жирами, которые смягчают нагрузку на печень при употреблении алкоголя. В качестве дополнения эксперт также называет соленья — квашеную капусту и солёные огурцы без уксуса и маринада. Они помогают восполнить электролитный баланс и уменьшить выраженность похмельного синдрома.
Перед началом застолья нутрициолог советует съесть небольшое количество сливочного масла. Это замедляет всасывание алкоголя и снижает нагрузку на печень. В течение вечера важно поддерживать питьевой режим, отдавая предпочтение воде или негазированной минеральной воде.
После праздника восстановлению способствуют отдых, лёгкая прогулка и травяные чаи с мятой или фенхелем. В сочетании с умеренным питанием такие меры позволяют легче перенести последствия новогоднего застолья и обеспечить нормальное самочувствие на следующий день.
Больше уникальных материалов и расследований — читайте в разделе «Эксклюзивы» на Life.ru.
Ольга Годуненко
